Última actualización: 04/09/2026
En Vibra Street Food tratamos los datos personales de quienes visitan este sitio web y reservan mesa con transparencia y con el único alcance necesario para prestar nuestros servicios. En esta página explicamos qué datos recogemos, para qué, durante cuánto tiempo y qué puede hacer usted al respecto, conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y a la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).
1. Responsable del tratamiento
- Responsable: Ruiz & Ruiz Business S.L.
- NIF/CIF: B44743631
- Domicilio: Carrer de Jaume II, 77, 25001 Lleida (Lleida)
- Correo electrónico: ruizruiz.bu@gmail.com
- Teléfono: 973 20 87 27
- Sitio web: vibrastreetfood.com
2. Qué datos tratamos y de dónde proceden
Casi todos los datos que tratamos proceden de usted, facilitados voluntariamente. La única excepción son las reseñas públicas que algunos clientes han escrito sobre nosotros en Google y que reproducimos en la página de inicio con el nombre público con el que su autor las firmó, tal y como aparecen en esa plataforma. Si usted es autor de una de ellas y prefiere que la retiremos de esta web, escríbanos y lo haremos.
- Datos de reserva: nombre, teléfono, correo electrónico, fecha, hora y número de comensales, y cualquier indicación que usted añada sobre su reserva. Se introducen en el módulo de reservas de CoverManager incrustado en la página de reservas.
- Datos de contacto: los que usted nos facilite si nos escribe por correo electrónico o nos llama por teléfono, incluidos los currículums que nos envíe por esa vía.
- Datos de conexión: nuestro proveedor de alojamiento registra la dirección IP y la fecha de acceso en sus archivos de registro, con la única finalidad de mantener el servicio y su seguridad.
- Datos de medición de audiencia: utilizamos Umami, una herramienta de analítica que no instala cookies ni almacena la dirección IP ni ningún identificador persistente del visitante. Solo obtenemos cifras agregadas: páginas vistas, país, tipo de dispositivo, origen de la visita y clics en los botones principales. Con ellas no es posible identificarle.
No tratamos categorías especiales de datos (salud, ideología, religión, afiliación sindical, origen étnico, datos biométricos o de orientación sexual). Le rogamos que no incluya este tipo de información en los mensajes que nos envíe. Si al reservar nos indica alergias o intolerancias alimentarias, las utilizaremos únicamente para atender su reserva.
3. Para qué tratamos sus datos y con qué legitimación
El RGPD exige que todo tratamiento se apoye en una base jurídica. Estas son las nuestras:
| Finalidad | Base jurídica |
|---|---|
| Gestionar y confirmar su reserva de mesa, y comunicarnos con usted sobre ella. | La ejecución del contrato de prestación de servicios (art. 6.1.b RGPD). |
| Atender las consultas, solicitudes o candidaturas que nos remita por correo electrónico o teléfono. | Su consentimiento, prestado al ponerse en contacto con nosotros (art. 6.1.a RGPD). En el caso de candidaturas, la aplicación de medidas precontractuales a petición suya (art. 6.1.b RGPD). |
| Medir de forma agregada y anónima el uso del sitio web para mejorar sus contenidos. | Nuestro interés legítimo en conocer el funcionamiento de la web (art. 6.1.f RGPD). Al no instalarse cookies ni identificadores en su dispositivo, no se requiere su consentimiento conforme al artículo 22.2 de la LSSI. |
| Cumplir las obligaciones legales, contables y fiscales que nos correspondan. | El cumplimiento de una obligación legal (art. 6.1.c RGPD). |
| Garantizar el funcionamiento y la seguridad del sitio web y prevenir usos fraudulentos. | Nuestro interés legítimo en proteger el servicio y a quienes lo utilizan (art. 6.1.f RGPD). |
No tomamos decisiones automatizadas ni elaboramos perfiles que produzcan efectos jurídicos sobre usted.
4. Durante cuánto tiempo conservamos sus datos
| Datos | Plazo de conservación |
|---|---|
| Datos de reservas | Mientras dure la relación y, después, durante los plazos de prescripción de las acciones derivadas de ella. |
| Consultas recibidas por correo electrónico o teléfono | Un año desde nuestra última comunicación, salvo que de la consulta surja una relación contractual. |
| Currículums recibidos | Un año desde su recepción, salvo que se incorpore a la empresa. |
| Documentación con efectos contables y fiscales | Seis años conforme al Código de Comercio y cuatro años a efectos fiscales, contados desde el fin del plazo de presentación del impuesto correspondiente. |
| Registros de conexión del servidor | El plazo aplicado por nuestro proveedor de alojamiento para sus archivos de registro, orientado al mantenimiento y la seguridad del servicio. |
| Estadísticas de audiencia | Se conservan de forma agregada e indefinida, ya que no contienen datos que permitan identificarle. |
Transcurridos esos plazos, los datos se suprimen o se bloquean, quedando a disposición exclusiva de jueces, tribunales y administraciones competentes durante el periodo de prescripción de las posibles responsabilidades.
5. A quién comunicamos sus datos
No vendemos ni cedemos sus datos a terceros con fines comerciales. Sí acceden a ellos los proveedores que nos prestan servicios y que actúan como encargados del tratamiento, con los que hemos suscrito el contrato exigido por el artículo 28 del RGPD:
- Proveedor de alojamiento web: FastComet Inc. (fastcomet.com), con servidores en Londres (Reino Unido), que aloja este sitio y los datos asociados a él.
- Proveedor del sistema de reservas: CoverManager (covermanager.com), empresa con sede en España que gestiona el módulo a través del cual se formalizan las reservas de mesa.
- Proveedor de medición de audiencia: Umami Software (cloud.umami.is), que procesa las estadísticas agregadas descritas en el apartado 2. No recibe datos que permitan identificarle.
- Proveedor del programa de puntos: Square (squareup.com), que gestiona el programa de fidelización al que se accede desde esta web. Los datos que usted facilite en él se tratan conforme a las condiciones de Square y al aviso que le entregamos en el local.
Además, sus datos podrán comunicarse a administraciones públicas, jueces y tribunales cuando exista una obligación legal de hacerlo.
6. Transferencias internacionales de datos
La medición de audiencia y el programa de puntos se prestan por empresas con sede en Estados Unidos, por lo que pueden implicar un tratamiento fuera del Espacio Económico Europeo amparado en la decisión de adecuación de la Comisión Europea de 10 de julio de 2023 relativa al Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. La medición de audiencia, además, no trata datos que permitan identificarle. Los contenidos de terceros que usted puede cargar voluntariamente en el sitio web (el mapa de Google Maps y los reproductores de Spotify) solo se conectan con sus proveedores cuando usted pulsa el botón de carga; en el caso de Google, ello puede implicar un tratamiento en Estados Unidos amparado en la decisión de adecuación de la Comisión Europea de 10 de julio de 2023 relativa al Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. Si no carga esos contenidos, esa conexión no se produce.
7. Sus derechos
La normativa de protección de datos le reconoce los siguientes derechos, que puede ejercer de forma gratuita:
- Acceso: saber qué datos suyos tratamos y obtener una copia.
- Rectificación: corregir los datos inexactos o completar los incompletos.
- Supresión: solicitar que eliminemos sus datos cuando ya no sean necesarios para los fines descritos.
- Oposición: oponerse a tratamientos basados en nuestro interés legítimo, así como al envío de comunicaciones comerciales.
- Limitación del tratamiento: pedir que conservemos sus datos pero suspendamos su uso mientras se resuelve una reclamación.
- Portabilidad: recibir sus datos en un formato estructurado y de uso común, o que los transmitamos a otro responsable.
- Retirar el consentimiento en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento realizado antes de su retirada.
Para ejercerlos, escriba a ruizruiz.bu@gmail.com o a la dirección postal Carrer de Jaume II, 77, 25001 Lleida (Lleida), indicando el derecho que desea ejercer y adjuntando copia de un documento que acredite su identidad. Le responderemos en el plazo máximo de un mes desde la recepción de su solicitud.
Si considera que no hemos atendido correctamente su solicitud o que el tratamiento de sus datos no se ajusta a la normativa, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (C/ Jorge Juan, 6, 28001 Madrid — www.aepd.es).
8. Seguridad de sus datos
Aplicamos las medidas técnicas y organizativas apropiadas al riesgo del tratamiento, conforme al artículo 32 del RGPD, para evitar la pérdida, el mal uso, la alteración o el acceso no autorizado a sus datos. Entre ellas, la transmisión cifrada mediante certificado SSL, el control de acceso a la información y la selección de proveedores que ofrecen garantías suficientes.
Ningún sistema es infalible: si se produjera una violación de seguridad que suponga un alto riesgo para sus derechos, se lo comunicaremos sin dilación indebida, tal como exige el artículo 34 del RGPD.
9. Menores de edad
Este sitio web no se dirige a menores de 14 años y no recogemos deliberadamente sus datos. Si detectamos que hemos recibido información de un menor sin el consentimiento de quien ostente su patria potestad o tutela, la eliminaremos.
10. Exactitud de los datos
Los datos que nos facilite deben ser veraces y estar actualizados. Al enviarlos, usted garantiza que le corresponden y que son correctos, y se compromete a comunicarnos cualquier modificación. Si nos facilita datos de otra persona, por ejemplo al reservar para un grupo, deberá haberla informado previamente de lo previsto en esta política.
11. Cambios en esta política
Podemos actualizar esta política de privacidad para adaptarla a cambios normativos o a nuevos tratamientos. La versión vigente será siempre la publicada en esta página, con su fecha de actualización visible al inicio. Si los cambios son sustanciales y le afectan directamente, se lo comunicaremos por los medios de contacto que nos haya facilitado.
© 2026 Ruiz & Ruiz Business S.L. Todos los derechos reservados.